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Set – Küchen Topper

Unser Bio Saatgut Set für die Küche “Kücher Topper” beinhaltet alles, was in deiner Küche nicht fehlen darf. Mit leckeren Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Koriander kannst Du optimal Deine Lieblingsspeisen entweder zubereiten oder auch aufpeppen.

Das Set ist prima geeignet für den Anbau auf dem Balkon oder der Fensterbank.

Inhalt: Koriander, Schnittlauch, Petersilie, Genoveser Basilikum, Eichblatt-Salat, Rucola und Scharfer Chili (Wir behalten uns vor auch anderes zum Set passendes Saatgut zu verschicken.)

Küchen Topper

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Bio Saatgut Set für die Küche: Infos zu den einzelnen Sorten

 

Koriander Information:

Unverzichtbares Würzkraut in der asiatischen und mediterranen Küche. Verwendet werden können sowohl Blätter, Stiele als auch Körner. Für Blätternutzung in Etappen säen.

Tipp: Koriander bleibt länger frisch, wenn er mit Wurzeln geerntet und im Kühlschrank gelagert wird. Ab August bildet der Koriander Samenkörner, welche du wunderbar als Gewürz in deiner Küche verwenden kannst.

 

Schnittlauch Information:

Viel und gerne gebraucht, gehört Schnittlauch mit seinem typischen Lauchgeschmack in jedes Kräuterbeet. Auch die jungen Blüten sind schmackhaft und dekorativ. Sowohl pflegeleicht und starkwüchsig als auch aufrecht.

Tipp: Im Topf kultiviert, solltest du deinem Schnittlauch mindestens 5 Liter Fassungsvermögen geben, auch ein jährliches Umtopfen wird empfohlen. Schnittlauch wächst rasch nach. Die essbaren Blüten rauben dem Schnittlauch viel Kraft, weswegen du sie entweder essen und in der Küche verwenden oder abschneiden solltest.

 

Petersilie Information:

Sehr aromatische und glattblättrige Sorte. Robust und kräftig wachsend. Ein sowohl wunderbares als auch unverzichtbares Küchenkraut !

Tipp: Petersilie gehört zu den zweijährigen Kräutern weswegen du ihn auch noch im zweiten Jahr beernten kannst. Aber Vorsicht: Nach der Blüte werden die Blätter ungenießbar. Petersilie ist kältetolerant und braucht bis zu drei Wochen zum Keimen.

 

Genoveser Basilikum Information:

Bekanntes und beliebtes großblättriges Basilikum mit dunkelgrünen, aromatisch duftenden Blättern. Raschwüchsig und ertragreich.

Tipp: Die Kombination Tomate und Basilikum passt nicht nur auf dem Teller gut zusammen. Im Topf ergänzen die beiden Pflanzen sich ebenfalls sehr gut. Auf regelmäßige und gleichmäßige Wässerung solltest du beim Anbau von Basilikum achten.

 

Eichblatt-Salat Information:

Braunroter Eichblattsalat. Bildet große, lockere Köpfe mit vielen zarten, gewellten Blättern. Einfacher Anbau, erste Ernte nach 4-5 Wochen. Ideal als Basis für gemischte Salate.

Tipp: Bei zu hoher Temperatur (über 20 °C) oder zu tiefer Aussaat keimt das Saatgut sehr eingeschränkt bis gar nicht. Zu hohe Temperaturen, zu trockener Boden oder auch nicht ausreichender Platz können Stressreaktionen hervorrufen. Der Salat fängt an zu schießen.

 

Rucola Information:

Einfach anzubauen, vitaminreich und gesund. Der Geschmack ist angenehm, pfefferig-bitter.

Tipp: Rucola wächst rasch und kann schon 4-6 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Rucola kann bis zu dreimal geschnitten werden. Wenn du also durchlaufend Rucola ernten möchtest, solltest alle 3 Wochen neu aussäen. Der Anbau funktioniert sogar auf der Fensterbank sehr gut.

 

Scharfer Chili Information:

Scharfer Chili mit 10-12cm langen, schlanken, grünen und abreifend zu leuchtend roten Früchten. Ca. 60cm hoch und sehr ertragreich. Schärfegrad 6-7. Lässt sich gut trocknen.

Tipp: Chilipflanzen sind nicht nur sehr wärmebedürftig sondern auch kälteempfindlich. Zum Ernten sind die Chilis reif, wenn sie sich rötlich färben und die Schale leicht schrumpelig wird.

 

Nützliche Links:

Informationen zu biologischem Gärtnern: Bio Garten Tipps

Weitere Informationen zu: Demeter

Weitere Informationen zum Verein: Lebende Samen e.V.





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