Bei einem Round-Table hat unser Geschäftsführer Raphael Kennerknecht kürzlich gemeinsam mit Branchenvertretern darüber diskutiert, wie die Wertschöpfung von Obst und Gemüse durch Bio gesteigert werden kann.
Dabei appellierte er mitunter an den Einzelhandel, B-Artikel wie Limette und Ingwer auch mal nur in Bio anzubieten oder preisgleich auszuzeichnen. Denn die Preisunterschiede zwischen Bio und konventionell sind bei solchen Produkten verschwindend gering.
Am Beispiel Spanien machte er deutlich, wie sich Produktions- und Verpackungskosten auf die Warenverfügbarkeit auswirken: „In Spanien sind die Bioflächen derzeit rückläufig, die Auszahlungspreise für Bio und konventionelle Ware unterscheiden sich dort oft nicht mehr. Händische Verpackung von Bio-Tomaten zur Differenzierung verursacht zusätzliche Kosten, sodass der Bio-Bauer am Ende denselben Preis erhält wie der konventionelle.“ Unter solchen Bedingungen dürfte das 25%-Ziel der EU schwer realisierbar sein.
Kennerknecht äußerte auch die Notwendigkeit für mehr Verbraucher-Aufklärung und Beratung: „Viele Verbraucher zweifeln, ob wirklich Bio drin ist, wo Bio draufsteht. Wir müssen für mehr Glaubwürdigkeit sorgen und bei den Verbrauchern das Bewusstsein für Bio steigern. In England wird Bio oft mit Umweltschutz verknüpft. Vielleicht ist das ein Ansatz.“
Wir danken Hedda Thielke und Bettina Röttig von Lebensmittel Praxis für die Einladung zum Round-Table und die gelungene Gesprächsmoderation. Ein weiterer Dank gilt Andrea und Janine Tonscheidt, den Inhaberinnen des E-Centers Angerbogen in Duisburg, wo das Gespräch stattfand.
Den ganzen Artikel finden Sie unter diesem Link: https://lebensmittelpraxis.de/sortiment/41766-lp-roundtable-ohne-politik-kein-wachstum-was-die-bio-branche-jetzt-braucht.html
Sowie hier als PDF: Round-Table zur Wertschöpfung von Obst und Gemüse durch Bio
Über lehmann natur
lehmann natur ist Importeur von Obst und Gemüse in Bio, Demeter, Naturland und Permakultur-Qualität. Das in Meerbusch beheimatete Unternehmen verfolgt seit 1988 das Ziel, allen EndverbraucherInnen den Genuss von gesunden, geschmackvollen und ökologisch angebauten Naturprodukten in höchster Qualität zu ermöglichen. Um seinen hohen Qualitäts- und Nachhaltigkeitsanforderungen auch in der Logistik gerecht zu werden, betreibt das Unternehmen eine eigene Bio-Packstation in Korschenbroich. In enger Zusammenarbeit mit Bio-Landwirten weltweit gestaltet lehmann natur professionelle, resiliente, faire und umweltfreundliche Lieferketten, auf die sich Kunden und Erzeuger verlassen können.
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Albana Caraj Lehmann Natur Gesellschaft zur Erzeugung und zum Vertrieb ökologischer Produkte mbH Otto-Hahn-Straße 10 40670 Meerbusch E-Mail: presse@lehmann-natur.com Website: www.lehmann-natur.com