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Gelbe Limetten, grüne Zitronen – warum gutes Obst in der Tonne landet

Genusstaugliches Obst und Gemüse landet mitunter im Müll, da es nicht der Norm entspricht. Das EU-Projekt Breadcrumb will diese Ware salonfähig machen. Wie kann das gelingen? Wie können Retourenprozesse optimiert werden, um Ressourcen und ökologische Belastungen einsparen zu können? Ist eine saisonale Folierung auch eine Möglichkeit, Food Waste zu vermeiden? Und: sind alle handelsspezifischen Anforderungen tatsächlich erforderlich? Über diese und weitere Fragen hat unser Geschäftsführer Raphael Kennerknecht mit Hedda Thielking von der Lebensmittelpraxis gesprochen.

Lebensmittel Praxis, 22. April 2025

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Lehmann Natur erweitert Erzeugerstamm in Sachen Bio- und Demeter-Limetten

Nicht alle Obst- und Gemüsesorten wachsen in unseren gemäßigten Breitengraden. Wenn die Transportwege für exotische Produkte aus Übersee länger werden, behalten wir von lehmann natur den Überblick – zum Beispiel bei Limetten aus Kolumbien. So können wir nicht nur die Bio-Integrität unserer Produkte, sondern unseren Landwirt:innen auch echte Zukunftsperspektiven versprechen. Fresh-Plaza berichtet.

FRESH PLAZA, 21. Januar 2025

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Klimawandel: Heute schon an morgen denken

Anhaltende Hitze, starke Überschwemmungen und neue Pflanzenkrankheiten: Der Klimawandel setzt sowohl konventionelle als auch Bio-Landwirte weltweit unter Druck. Zum Beispiel in Spanien: Im Juli 2024 erlebte das Land, das auch als Gemüsegarten Europas gilt, eine außergewöhnliche Hitzewelle mit Temperaturen bis 44 Grad Celsius. Fruchthandel.de berichtet über diese Herausforderungen und über das Engagement von lehmann natur für eine stabile Warenversorgung.

Fruchtportal.de, 5. Dezember 2024

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Auf den Spuren “grüner Goldgräber”

Kenia ist nicht nur für seine beeindruckende Tierwelt und die atemberaubende Landschaft bekannt, sondern auch für einen grünen Exportschlager: die Avocado. Für uns bei lehmann natur hat sich das Land als führender Bio-Avocado-Produzent etabliert – auch, weil es reichlich Wasservorkommen hat.

Das Fruchthandels-Magazin berichtet über eine vom Import Promotion Desk organisierte Erkundungstour, bei der sich unser Einkäufer Sebastian Zeh ein Bild von Anbau, Lagerung und Logistik des „grünen Goldes“ machen konnte. Dabei fand er kleine Oasen, die zugleich hohen europäischen Qualitätsstandards gerecht werden.

FRUCHTHANDEL ONLINE, 5. November 2024

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Wie kann der Handel die Wertschöpfung von Obst und Gemüse durch Bio steigern?

Bei einem Round-Table hat unser Geschäftsführer Raphael Kennerknecht gemeinsam mit Branchenvertretern darüber diskutiert, wie die Wertschöpfung von Obst und Gemüse durch Bio gesteigert werden kann. Im Gespräch appellierte er für faire Preisen, weniger Verpackung und mehr Verbraucher-Aufklärung.

Lebensmittel Praxis, 30. Oktober 2024

Der Artikel erschien in Ausgabe 17/2024 in Lebensmittelpraxis, der Fachzeitschrift für den Lebensmittel-Einzelhandel
PDF: Roundtable | Mehr Wertschöpfung durch BIO | LP

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Kritik an den Umweltauflagen des EU-Parlaments

Das Europaparlament hat die Umweltauflagen für die Landwirtschaft gelockert, was zu heftiger Kritik von Umweltschützern und Experten wie Raphael Kennerknecht von Lehmann Natur führte. Er warnt vor negativen Folgen für Bodenqualität und Artenvielfalt, die durch diese Änderungen verschärft werden könnten. Besonders besorgniserregend sind die Lockerungen bei Brachflächen und Pufferstreifen, die zu Bodenerosion und Gewässerverschmutzung führen könnten.

Der Artikel hebt die umstrittenen Maßnahmen der EU hervor und betont die Notwendigkeit, langfristige Umweltauswirkungen und den Schutz natürlicher Ressourcen stärker zu berücksichtigen.

BIOPress, 31. Mai 2024

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Resilienz jenseits der Norm

Herausforderungen im Handel von Obst und Gemüse und passenden Lösungsansätze. Dazu befragte uns die Biowelt. Unser Geschäftsführer Raphael Kennerknecht stand Rede und Antwort.

Der Artikel beleuchtet nicht nur die landwirtschaftlichen Herausforderungen im Hinblick auf Trockenheit und Wetterextremen wie El Niño, sondern betont auch die Notwendigkeit einer engen Zusammenarbeit mit verschiedenen Stakeholdern um resilienter in Krisenzeiten zu sein.

BIOwelt, Januar Ausgabe 2024.

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Öko-Feldtage boten spannende Plattform für Wertschöpfungsketten

Auf den diesjährigen Öko-Feldtagen in Ditzingen-Hirschlanden bildete am Stand von Bivano und lehmann natur die Podiumsdiskussion zum Thema „30 % Bio – jetzt erst recht!“ ein Highlight. Auf dem Podium war die gesamte Wertschöpfungskette vertreten. Dies stieß die Kommunikation zwischen den einzelnen Parteien an. Über allem stand die Frage, was benötigt wird, um das 30 % Bio Ziel bis 2030 zu erreichen.

Fruchthandel 10. Juli 2023

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“Die Auswirkungen des Klimawandels erfordern finanzielle Mittel für Resilienzbildung, die von der Wertschöpfungskette getragen werden müssen”

Im letzten Jahr sah sich die Bio-Branche mit diversen Herausforderungen konfrontiert. Auch in diesem Jahr scheint die Lage weiterhin angespannt zu sein. Auf Anfrage teilte uns Kommunikationsmanagerin Lisa Kadagies von lehmann natur mit, wie sich das für das Unternehmen auf Bio-Bananen sowie Bio-Limetten ausgewirkt hat. “Grundsätzlich ist die Nachfrage des Handels nach Premium-Bio zum Beispiel bei den Bananen rückläufig. Bei Bio-Limetten konnten wir sogar eine erhöhte Nachfrage bemerken. Wir von lehmann natur beziehen Limetten in Bio- und Demeter-Qualität von einer Kleinbauernkooperative aus Kolumbien. Unser Schwesterunternehmen Biofrusan bezieht Bananen ebenfalls in Bio- und Demeter-Qualität aus Kolumbien und der Dominikanischen Republik.”

Freshplaza 14. März 2023

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FRUIT LOGISTICA 2023 zieht erfolgreiche Bilanz

63.470 Fachbesucherinnen und Einkäuferinnen aus über 140 Ländern sowie 2.610 Aussteller aus 92 Ländern – die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel war in diesem Jahr internationaler denn je und brachte die Key Player der Branche zusammen. Lisa Kadagies, Marketing Manager, Lehmann Natur: „Wir haben auf der FRUIT LOGISTICA eine positive Stimmung von allen Seiten erlebt. Unser Handel ist sehr überseelastig, da wir weltweit Bio-Produkte einkaufen. Die Messe gibt uns die Gelegenheit, mit Menschen aus aller Welt zu kommunizieren. Gleichzeitig schwingt in den Gesprächen auch Sorge mit, da Bio erstmals einen Rückgang erfährt. Aber gerade in solchen Zeiten ist der persönliche Austausch und das Treffen auf Messen wichtig.“

Fruit Logistica 14. Februar 2023

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Resiliente Landwirtschaft – lehmann natur auf Messen: Fruit Logistica & Biofach 2023

Hoffnungsspendende, vielversprechende Landwirtschaftslösungen und zuversichtliche Zukunftspläne – mit dieser Überzeugung wird lehmann natur, Importeur von Obst und Gemüse in Bio, Demeter und Permakultur Qualität im Februar als Aussteller auf den branchenrelevanten Messen Fruit Logistica in Berlin und Biofach in Nürnberg antreten. Warum? Den Kopf in den Sand stecken und Bio reduzieren kann und darf keine Lösung sein, denn: Die Notwendigkeit von resilienten, zukunftsfähigen Landwirtschaftssystemen wird immer deutlicher.

Das Motto, zu welchem lehmann natur mit Erzeugern und LEH auf den Messen ins Gespräch kommen möchte, lautet „Resiliente Landwirtschaft“. Dies vereint die Kernthemen des Bio-Importeurs aus Meerbusch: ökologische und biodynamische Landwirtschaft, Permakultur und samenfestes Saatgut

Fruchtportal 17. Januar 2023

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Fokus Wachstum – Größter Bio-Limettenvermarkter Europas Lehmann Natur berichtet von Kolumbienreise

Ein Vorzeigeprojekt für Kolumbien in welchem Wirtschaftlichkeit, Ökologie und Soziales vereint wird: Bio-Limetten Kleinbauern produzieren für europäischen Markt. Durch die enge Partnerschaft und konstante Warenabnahme zwischen Lehmann Natur und der Kleinbauernkooperative wird die Existenz der Landwirte gesichert – ein großes Wachstum bis 2027 ist das Ziel.

Auf der jährlichen Südamerika Reise hat lehmann natur den langjährigen Partner und Produzenten für Bio, Demeter und Fairtrade Limetten besucht. lehmann natur und Orange Export kooperieren seit Beginn und haben das Projekt gemeinsam aufgebaut: „Wir haben mit fünf Kleinbauern gestartet und konnten die Anzahl an landwirtschaftlichen Betrieben innerhalb der letzten sechs Jahre gemeinsam auf über 60 erhöhen – bis 2027 möchten wir das Projekt stark ausbauen und planen, auf die doppelte Anzahl an Kleinbauern weiter zu wachsen“ so Martin Jacobfeuerborn, Einkaufsleitung lehmann natur.

bio Press 12. August 2022

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lehmann natur setzt Zeichen für Klimapositivität auf der FRUIT LOGISTICA

Ein neuer Stand wurde für die FRUIT LOGISTICA entwickelt, ganz unter dem Motto „Klimapositive Landwirtschaft durch Permakultur“. Um dies zu erreichen, müssen mehrere Faktoren passen. Denn der Weg zur Klimapositivität und damit ein möglicher Ausweg aus der Klimakrise, liegt in unseren Böden, so lehmann natur.

Während der vergangenen beiden Jahre, hat sich das Interesse von Konsumentinnen und Konsumenten an
klimaneutralen Produkten gesteigert. Dies zusammen mit geforderten Reduzierungen des CO₂-Fußabdrucks spiegelt sich auch auf den Handel wider.

Fruchthandel Online 31. März 2022

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Wir säen das Interesse für samenfestes Bio-Saatgut unter den Verbrauchern

Die Firma lehmann natur hat sich bereits 1988 der Idee verschrieben, allen Endverbraucherinnen und -verbrauchern den Genuss von nachhaltig angebautem Bio-Obst und -Gemüse zu ermöglichen. Seither ist viel passiert. Während Bio erfolgreich den Weg aus der Nische gefunden hat, hat der in Meerbusch ansässige Großhändler eigene Finkas in Spanien in Betrieb genommen und erfolgreich auf Demeter und Permakultur umgestellt. Statt als reines Ein- und Verkaufsunternehmen versteht sich lehmann natur selbst als Produzent – und als Vorreiter für nachhaltige Landwirtschaft. In diesem Jahr hat die Firma ihre eigene Saatgut Marke „LEHMANNS Bio-Saaten“ gelauncht. Wie kam es dazu? Darüber hat unsere Kommunikationsverantwortliche Ina Hiester mit Christina Marandi, Leitung Qualitätsmanagement, und Lisa Kadagies, Kommunikations- und Nachhaltigkeitsverantwortliche, gesprochen.

Lebende Samen e. V. 13. Juli 2021

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