Samenfeste Sorten: Karotte (Rodelika)
Demeter Karotte aus Bayern

Diese Karotte, Sorte Rodelika ist aus samenfestem Demeter Saatgut gewachsen. Der landwirtschaftliche Anbau ist Bio- und Demeter-zertifiziert.

Diese Karotte ist auf dem Büachele Hof in Blindheim, Bayern, gewachsen. Der Büachele Hof ist ein Familienbetrieb.

Auf 250 Hektar werden auf dem Betrieb in Bayern verschiedene Sorten Wurzelgemüse und Kartoffeln, Dinkel sowie Kleegras angebaut. Die Gemüsesorten sind fast ausschließlich samenfest.

Diese Sorte Rodelika Karotten ist beliebt, durch ihren kräftigen, süßaromatischen Geschmack. Hervorragend hohe Brixwerte, deshalb besonders für hochwertige Säfte geeignet.

Was bedeutet “bio” und “Demeter”?

Bio- und biodynamisches Saatgut wurde natürlich, also ohne chemische Pestizide und synthetische Dünger, gezüchtet und vermehrt. Demeter als ältester Anbauverband mit den strengsten Vorgaben für ErzeugerInnen in Deutschland, versteht sich als eine ganzheitliche Kreislaufwirtschaft, die Mensch, Natur und Tiere vereinigt.

Was bedeutet samenfest?

  • Samenfeste Sorten sind viel robuster als herkömmliches Hybridsaatgut, welches für 95 % des Obst und Gemüses eingesetzt wird.
  • Samenfest bedeutet, dass neues Saatgut aus den Pflanzen gewonnen werden kann, was bei F1-Hybriden nicht der Fall ist.
  • Die Pflanzen haben die gleichen Eigenschaften, wie die Mutterpflanze. Somit muss der Landwirt nicht jedes Jahr neues Saatgut kaufen, sondern kann dies selbst gewinnen.
  • Im Gegensatz zu Hybridsaatgut gibt es bei samenfesten Sorten eine große Sortenvielfalt.
  • Die Züchtung erfolgt natürlich und ohne Gentechnik, wie es bei Hybridsorten üblich ist.
  • Samenfeste Sorten bilden Blüten und sorgen so für die Erhaltung und den Schutz von Bienen und weiteren Nützlingen


Die Wertschöpfungskette von der Züchtung zum Anbau

So funktioniert die Saatgut Züchtung für die Verwendung von Bio und Demeter Saatgut

 

Die Aufbereitung und Veredelung des Demeter Saatguts übernimmt Living Seeds:

 

Gemüsebauer Pablo aus Portugal verwendet auf seiner Demeter Farm samenfeste Demeter Sorten, um Gemüse zu produzieren:

 

 

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