Hohe Pflanzen mit großen, gold-orangen Köpfen und goldenen Stielen. Unter idealen Bedingungen kann jede Pflanze 400–500g essbare Samen produzieren.
Tipp: Vor der Samenreife können die Blätter des Amaranths bereits vereinzelt geerntet werden. Sie können in der Küche wie Spinat verwendet werden. Die ab September reifen Fruchtstände können abgeschnitten und zum Trocknen aufgehängt werden.
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