Mit seinem samenfesten Saatgut leistet die Marke LEHMANNS Bio-Saaten von lehmann natur einen wichtigen Beitrag, um die Sortenvielfalt in Gärten und auf Äckern zu sichern. Damit diese Biodiversität auch in Zukunft erhalten bleibt und die Integrität der Pflanze bestehen bleibt, unterstützt lehmann natur den Anbau von Obst und Gemüse nach den Prinzipien der Permakultur.
Am 13. April ist der Ehrentag der Pflanze. Die Pflanze ehren? – Ja! Die Pflanze produziert den für uns lebenswichtigen Sauerstoff, gehört zu den wichtigsten Energielieferanten und ist der Ursprung der Nahrungskette. Der Ursprung der Pflanze ist das Saatgut, daher sind sowohl Saatgut als auch Pflanze diejenigen, die dem ökologischen Landbau die Vollständigkeit der ökologischen Wertschöpfung verleihen.
Mittlerweile sind bereits rund 94 % aller Gemüsearten verschwunden, denn konventionelles Saatgut wird standardisiert und auf Prinzipien der Einheitlichkeit und Gleichheit industriell gezüchtet. Dabei werden wichtige Faktoren wie Nährstoffdichte, Geschmack und Vielfalt nicht berücksichtigt, da der Ertrag an erster Stelle steht – somit ist Saatgut Industrieprodukt statt Naturprodukt.
Lehmann natur sagt: Bio sollte im Ursprung beginnen. Aus diesem Motiv heraus setzt die neue Marke des Bio-Obst- und -Gemüseerzeugers und -importeurs auf Saatgut, das nicht nur bio und wenn möglich biodynamisch ist, sondern auch samenfest und somit die Wertschöpfungskette für Bio-Lebensmittel schließt. Samenfest bedeutet, dass sich aus den Pflanzen wieder neues Saatgut gewinnen lässt. „Wir sprechen hier gerne von open-source Sorten“, sagt Christina Marandi, Leiterin des Qualitätsmanagements von LEHMANNS Bio-Saaten. „Die selbst gezogenen Samen können problemlos im Folgejahr wieder ausgesät werden. Bei den handelsüblichen konventionellen Sorten ist dies oft nicht der Fall.“
Aus Respekt vor der Pflanze ist es uns wichtig, dass sie sich natürlich vermehren kann. Zum ganzheitlichen Bio-Gedanken von lehmann natur gehört es deshalb auch, dass die Entwicklung der Pflanze von Anfang an respektvoll begleitet wird. Dies ist auch ein zentrales Element in der Permakultur. Die Permakultur-Prinzipien berücksichtigen zukunftsrelevante Themen wie Klimawandel, Biodiversität, Ressourcenschonung und soziale Verantwortung. Damit geht Permakultur weiter als die Ansätze der Bio-Verbände. Ein Schwerpunkt der Permakultur liegt in der Förderung der Vielfalt von Pflanzen und Tieren, die sich gegenseitig unterstützen, so die Produktion optimieren und damit einen positiven Beitrag für das Klima leisten. In einer Mischkultur nutzen Pflanzen beispielsweise verschiedene Wurzelräume, dadurch können sich Schädlinge weniger gut ausbreiten. Auch Hecken sind ein Element in der Permakultur. Sie dienen dem Windschutz oder als Rückzugsort für eine Vielzahl von Nützlingen. Ein besonders wichtiger Punkt in den Prinzipien der Permakultur ist der Schutz des Bodens und der Aufbau von Bodenfruchtbarkeit. Der Aufbau von Humus sowie Dauerbegrünung mit einer Vielfalt an Pflanzen mit lebenden Wurzeln sind notwendige Voraussetzungen für eine intakte Bodenbiologie und damit Bodenfruchtbarkeit. So wird ein naturnahes, in sich funktionierendes Ökosystem geschaffen, das auch ideale Bedingungen für die open-source Samen bietet.
LEHMANNS Bio-Saaten sind auf www.lehmann-natur.com bestellbar, sowie bei Kaufland und dm stationär erhältlich.
Bildtext: Open-source oder samenfestes Saatgut ist nachbaufähig, eine natürliche Vermehrung, also die Gewinnung von Saatgut für neue Pflanzen, ist damit möglich. Die Züchtung erfolgt natürlich und ohne Gentechnik, wie es bei Hybridsorten üblich ist.
(Bildquelle: lehmann natur)
Bildtext: LEHMANNS Bio-Saaten bietet eine große Auswahl an samenfesten bio und größtenteils Demeter-zertifizierten Sorten.
Über lehmann natur
lehmann natur GmbH ist ein Bio-Obst- und -Gemüseerzeuger und -importeur aus Meerbusch mit einem breiten Warenspektrum, angefangen vom Import exotischer Bio-Früchte bis zu heimischen Produkten wie Salaten und Wurzelgemüse. Wir haben uns bereits 1988 der Idee verschrieben, allen Endverbraucherinnen und -verbrauchern den Genuss von nachhaltig angebautem Bio-Obst und -Gemüse zu ermöglichen und sehen uns seitdem als Dienstleister der ökologischen Landwirtschaft. Der verantwortungsbewusste Umgang mit Ressourcen ist lehmann natur wichtig, um damit eine Verbindung zwischen Natur und Mensch zu schaffen.
Ansprechpartnerin: Lisa Kadagies, Kommunikation und Nachhaltigkeit lehmann natur Gesellschaft zur Erzeugung und zum Vertrieb ökologischer Produkte mbH Otto-Hahn-Straße 10 40670 Meerbusch
E-Mail: lks@lehmann-natur.com
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